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| 网红圆元介绍桃园复兴绿竹笋，俏皮扮演牛魔王。（中评社 黄文杰摄） |
中评社桃园6月23日电（记者 黄文杰）每年五月上旬到十月是绿竹笋的产季，端午节后、立秋前，是台湾绿竹笋最佳赏味期，绿竹笋富含纤维质，热量低，是唯一可做为凉拌食材的竹笋，因此又有“高纤绿宝石”的美称。
桃园主要集中在大溪区与复兴区，有三个绿竹笋集散中心，将笋农送来的绿竹笋，严选分类，不同等级价格不同，还会经过“冰镇”程序，避免纤维太早老化。
桃园市议长邱奕胜22日下午到复兴区三民里绿竹笋共同运销班，关心笋农生活，也搭配网红节目帮忙绿竹笋销售，外界都知道拉拉山水蜜桃相当有名，这里的绿竹笋更有名。
全台栽培面积约有8,000公顷，因为绿竹笋喜欢温暖潮湿的气候，因此全台约70%的绿竹笋产区为竹北以上，
桃园绿竹林，多集中在大溪区的福安里、复兴里、新峰里与复兴区的三民里和泽仁里等地，大约300公顷，以复兴区为例，复兴区农会估计年产值约7000万。
议长来访，复兴里长邱焯勋、三民里长薛荣裕、新峰里长林信宏陪同，特别介绍怎样挑选好吃的绿竹笋。 |
