冯柏伦向大公报记者表示，现时餐厅正积极研究内地社交平台，瞭解旅客喜好的推介形式，发掘受到旅客追捧的打卡元素。餐厅早已引入电子支付系统，店员亦能说广东话、普通话等语言，在服务上，餐厅已经做好准备，但推广方式仍需发掘，“早前北上到深圳，内地有不少商场为我宣传餐厅提供灵感”，他表示，未来除入驻内地旅客常用的社交平台，亦会积极发掘餐厅亮点，着重宣传，提供餐厅新奇体验。
他并认为，政府可牵头推出门户程序，让商家入驻平台，集合信息资源，既方便游客，亦可帮助商家向游客推广产品、优惠等信息。
手信店注重独特性投客所好
在佐敦弥敦道的“Loft206”是一间集结咖啡、手信等产品的商铺，邻近尖沙咀游客区，该店的联合创办人利宝珍表示，现时游客占零售部分的生意额约五成，内地游客占当中的一半，相信开放更多个人游城市能吸引更多游客光顾。
利宝珍说，开店这一年来，一直有主动向旅客瞭解喜好，发现近年来游客对港澳台本土产品，以及对海外小众商品的兴趣增加，例如香港本地烘焙的咖啡豆、台湾的特色XO酱料等，都受到游客欢迎。她打算调整产品结构，善用香港的进出口优势，引入更多独特的本土产品和海内外少见的独特商品，招徕游客帮衬。
现时Loft206设有电子支付和共享充电宝等配套，利宝珍说，本港各式店铺应积极引入便利游客的配套设施，提供良好服务予顾客，体现香港的好客之道。她表示，该店正积极和其他相关行业进行“联营”，和商户合作，共同推出跨店使用的优惠券，商户间互相合作，“现在香港的商家应该积极寻求合作，而不是像以往一样，对其他商家隐瞒自己的优势，合作的收益永远大于单干。”
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