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特供不除，中国食品安全难有保障

http://www.CRNTT.com   2011-09-21 13:24:07

现在中国的问题恰恰是，“特供食品”并不只是媒体曝光的一些案例，而是大面积存在，几乎各级政府都有自己的特供农场和蔬菜养殖基地与渠道，从商家喜欢为某种产品打上“特供”来看，社会也普遍存在着“特供”心理需求，这又进一步反证了目前的食品安全的确堪忧。 　　事实上，中国人，尤其是上了年纪的人，对“特供”这个字眼并不陌生，它曾经高调地存在，代表着物资紧缺时代，普通人难以得到的好东西。任何特供，都表明一种物品的稀缺性。计划时代如此，当前的各种食品特供现象依然如是。只不过前者是普遍的物资短缺，现在则是让人放心的物品短缺，可称之为一种结构性短缺。 　　因此两者之不同是：计划时代的特供，是作为一种制度，一种按权力大小分配资源的特权和福利，普遍存在于官员队伍里的，它明确与权力和官职挂钩，权力越大，官职越高，所能得到的特供也就越多；当前的特供，则还未形成一种明目张胆的制度，它只是少数部门和单位借助于权力，为自己部门建立的一种福利，享受这个福利者，不单是单位领导和官员，普通职员也能得到。但不管怎样，特供存在本身，说明特权现象深深扎根于中国社会。 特供的寄生虫本质 　　假如社会多数人都想通过特权来谋取建立特供体系，从而使自己免受物资匮乏或免受有毒有害食品之苦，结果必定是食利者众多，生产者愈少，出现更多的物资匮乏，更多的有毒有害产品，最后导致整个社会不堪重负。 　　苏联就是前车之鉴。有研究者认为，二战后，苏联的生产效率一直在提高，但是国民生活水平改善缓慢，原因就在于庞大的特供体系，霸占了经济增长的大部分成果。特供体系下，特权与职务挂钩，并扩大到家属，致使党政机构设置越来越多，干部队伍越来越大，形成了一个庞大的特权食利阶层。 　　另外，特供制度一开，最初可能仅是食品，仅限于特供商店，但后来由于各种物资和服务短缺，特供体系也就深入到服务业，如医疗保健、子女教育、休闲旅游，甚至连空姐和飞行员都是特供的。特供除了满足特权阶层的消费需求外，也是黑市商品的主要来源。这样，特供系统虽然稳定了干部队伍，但特供机制对经济增长毫无贡献，从而导致社会的负担越来越重。当整个社会的产出无法满足特权阶层的庞大特供需求时，最后必定会把国家经济拖跨。

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